🍚 유산슬밥 레시피
부드러운 해물 덮밥
재료
- 새우 6마리
- 해삼 또는 오징어 약간
- 돼지고기 100g
- 표고·팽이버섯
- 죽순
- 청경채
- 대파
- 다진 마늘
- 굴소스 1큰술
- 간장 1큰술
- 닭 육수 1.5컵
- 전분물 3큰술
- 참기름
- 밥 2공기
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만드는 법
- 재료를 모두 가늘게 채 썰어요.
- 웍에 대파와 마늘을 볶고 고기와 해물, 채소를 볶아요.
- 육수와 굴소스, 간장을 넣고 끓으면 전분물로 걸쭉하게 해요.
- 참기름을 두르고 밥 위에 부어요.
💡 팁 재료 굵기를 비슷하게 채 썰어야 식감이 고르고 보기 좋아요.
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