🥗 육회비빔밥 레시피
고소한 참기름 향
재료
- 육회용 소고기(우둔) 200g
- 밥 2공기
- 배 1/4개
- 상추·깻잎 약간
- 새싹채소
- 달걀노른자 2개
양념
- 간장 1큰술
- 설탕 1/2큰술
- 참기름 1큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 깨 약간
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만드는 법
- 소고기를 가늘게 채 썰어 키친타월로 핏물을 닦아요.
- 양념에 고기를 버무려요.
- 밥 위에 채 썬 채소와 배, 육회를 올리고 노른자를 얹어요.
- 고추장이나 간장을 조금 넣어 비벼 먹어요.
💡 팁 육회용 고기는 반드시 당일 손질한 신선한 것을 사서 바로 드세요.
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