🦪 굴국밥 레시피
겨울에 특히 맛있는
재료
- 생굴 200g
- 무 1/5개
- 콩나물 한 줌
- 부추 약간
- 달걀 1개
- 다진 마늘 1/2큰술
- 국간장 1큰술
- 멸치 육수 4컵
- 밥 2공기
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만드는 법
- 굴을 소금물에 살살 흔들어 씻어 물기를 빼요.
- 육수에 채 썬 무와 콩나물을 넣고 10분 끓여요.
- 굴과 다진 마늘을 넣고 국간장으로 간해 3분 끓여요.
- 달걀을 풀어 넣고 부추를 올린 뒤 밥에 부어요.
💡 팁 굴은 넣고 오래 끓이면 질겨지니 마지막에 넣어요.
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