오늘 뭐 먹지?

🍖 감자탕 레시피

뼈 발라 먹고 볶음밥까지

• ⏱️ 2시간
• 👥 2인분
• 🍽️ 저녁 메뉴

한식국물류고기류매운짭짤한

재료

• 돼지 등뼈 1kg
• 감자 3개
• 우거지 200g
• 깻잎 10장
• 대파 1대
• 들깻가루 3큰술

양념

• 된장 1큰술
• 고춧가루 3큰술
• 다진 마늘 2큰술
• 국간장 2큰술
• 고추장 1큰술
• 생강 약간

만드는 법

1. 등뼈를 찬물에 2시간 담가 핏물을 빼고, 끓는 물에 10분 데쳐 헹궈요.
2. 새 물을 붓고 등뼈를 1시간 푹 삶아요.
3. 양념과 삶은 우거지, 감자를 넣고 40분 더 끓여요.
4. 깻잎, 대파, 들깻가루를 넣고 5분 끓여 마무리해요.

💡 팁 남은 국물에 밥, 김가루, 참기름을 넣어 볶아 먹으면 별미예요.

만들기 귀찮다면

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