🍣 연어덮밥 레시피
두툼한 연어 듬뿍
재료
- 생연어 300g
- 밥 2공기
- 양파 1/4개
- 쪽파·무순 약간
- 와사비
- 날치알(선택)
소스
- 간장 3큰술
- 맛술 2큰술
- 설탕 1큰술
- 물 3큰술
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만드는 법
- 소스 재료를 한 번 끓여 식혀요.
- 양파는 얇게 썰어 찬물에 담가 매운맛을 빼요.
- 연어를 도톰하게 썰어요.
- 밥 위에 양파, 연어를 올리고 소스를 뿌린 뒤 쪽파와 와사비를 곁들여요.
💡 팁 연어를 소스에 30분 재우면 연어장 덮밥이 돼요.
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