🐍 우나동 레시피

장어 덮밥

⏱️ 25분
👥 2인분
🍽️ 점심·저녁 메뉴

일식해산물밥류달달한짭짤한

재료

손질 장어 2마리
밥 2공기
산초가루
쪽파

타레

간장 4큰술
맛술 4큰술
설탕 2큰술
청주 2큰술

만드는 법

타레 재료를 반으로 졸여 걸쭉하게 만들어요.
장어를 그릴이나 팬에 껍질 쪽부터 구워요.
타레를 2~3번 덧발라 가며 구워요.
밥에 타레를 뿌리고 장어를 올린 뒤 산초가루를 뿌려요.

💡 팁 밥에도 타레를 넉넉히 뿌려야 장어집 덮밥 맛이 나요.

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