오늘 뭐 먹지?

🍖 떡갈비 레시피

다진 고기 듬뿍

• ⏱️ 40분
• 👥 2인분
• 🍽️ 점심 메뉴

한식고기류밥류달달한짭짤한

재료

• 다진 소고기 300g
• 다진 돼지고기 200g
• 양파 1/2개
• 대파 1/2대

양념

• 간장 3큰술
• 설탕 1큰술
• 꿀 1큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 참기름 1큰술
• 빵가루 3큰술
• 후추 약간

만드는 법

1. 다진 양파와 대파, 고기, 양념을 넣고 끈기가 생길 때까지 치대요.
2. 손바닥 크기로 납작하게 빚어 가운데를 살짝 눌러요.
3. 팬에 기름을 두르고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워요.
4. 뚜껑을 덮어 3분 익히고 간장과 꿀을 섞어 겉에 발라 윤기를 내요.

💡 팁 반죽을 손으로 충분히 치대야 구울 때 갈라지지 않아요.

만들기 귀찮다면

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