오늘 뭐 먹지?

🍜 츠케멘 레시피

진한 국물에 찍어 먹는 면

• ⏱️ 25분
• 👥 2인분
• 🍽️ 점심 메뉴

일식면류짭짤한고소·기름진

재료

• 두꺼운 라멘 면 2인분
• 차슈 4장
• 반숙 달걀 2개
• 김
• 쪽파

츠케지루

• 돈코츠 육수 1.5컵
• 간장 3큰술
• 미소 1큰술
• 식초 1큰술
• 설탕 1큰술
• 가쓰오부시 한 줌
• 고추기름 약간

만드는 법

1. 츠케지루 재료를 끓여 가쓰오부시를 거르고 진하게 졸여요.
2. 면을 삶아 찬물에 헹궈 쫄깃하게 해요.
3. 그릇에 면과 차슈, 달걀, 김을 담아요.
4. 뜨거운 츠케지루에 면을 찍어 먹어요.

💡 팁 마지막에 남은 소스에 뜨거운 육수를 부어 수프처럼 마셔요.

만들기 귀찮다면

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