🥛 콩국수 레시피
여름 한정 고소함
재료
- 소면 또는 중면 2인분
- 시판 콩물 800ml(또는 불린 백태 1컵+물 3컵)
- 오이 1/3개
- 토마토 약간
- 소금 약간
- 깨 약간
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만드는 법
- 콩물을 직접 만들 땐 불린 콩을 10분 삶아 껍질을 벗기고 물과 함께 곱게 갈아요.
- 콩물을 냉장고에 차갑게 둬요.
- 면을 삶아 찬물에 헹궈 그릇에 담아요.
- 콩물을 붓고 오이채, 토마토, 깨를 올려 소금이나 설탕으로 간해요.
💡 팁 땅콩이나 잣을 한 줌 함께 갈면 훨씬 고소해져요.
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