🍜 비빔냉면 레시피
새콤달콤 매콤
재료
- 냉면 사리 2인분
- 오이 1/3개
- 배 1/4개
- 삶은 달걀 1개
양념장
- 고추장 2큰술
- 고춧가루 2큰술
- 설탕 2큰술
- 식초 3큰술
- 간장 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 배즙 3큰술
- 참기름 1큰술
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만드는 법
- 양념장 재료를 섞어 냉장고에 30분 숙성해요.
- 면을 40초 삶아 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜요.
- 면에 양념장을 올리고 오이채, 배, 달걀을 얹어요.
- 참기름과 깨를 뿌려 비벼 먹어요.
💡 팁 양념장을 미리 숙성하면 맛이 훨씬 부드럽게 어우러져요.
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