🥣 순댓국 레시피
들깨가루 듬뿍
재료
- 순대 300g
- 돼지 머릿고기 200g
- 사골 육수 4컵
- 부추 한 줌
- 대파 1대
- 들깻가루 2큰술
- 새우젓 약간
다대기
- 고춧가루 1큰술
- 다진 마늘 1/2큰술
- 국간장 1작은술
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만드는 법
- 사골 육수를 끓이다가 머릿고기를 넣고 10분 끓여요.
- 순대를 썰어 넣고 5분 더 끓여요.
- 그릇에 담고 부추, 대파, 들깻가루를 올려요.
- 새우젓으로 간하고 다대기는 기호에 맞게 풀어 먹어요.
💡 팁 순대는 오래 끓이면 터지니 마지막에 넣어요.
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