🥩 소고기 구이 레시피
오늘은 플렉스
재료
- 등심 또는 채끝 400g
- 굵은소금
- 후추
- 마늘
- 버섯
- 와사비
- 기름장
광고
만드는 법
- 고기를 실온에 20분 꺼내 두고 물기를 닦아요.
- 팬을 연기가 날 만큼 달군 뒤 고기를 올려요.
- 한 면에 1~2분씩 굽고 소금, 후추를 뿌려요.
- 마늘과 버섯을 곁들여 와사비나 기름장에 찍어 먹어요.
💡 팁 소고기는 자주 뒤집지 말고, 미디엄 레어 정도에서 꺼내야 부드러워요.
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