오늘 뭐 먹지?

🍜 라멘 레시피

진한 돈코츠 국물

• ⏱️ 30분
• 👥 2인분
• 🍽️ 점심·저녁 메뉴

일식면류국물류고소·기름진짭짤한

재료

• 생라멘 면 2인분
• 시판 돈코츠 육수 또는 사골 육수 1L
• 차슈(또는 삼겹 수육) 4장
• 반숙 달걀 2개
• 숙주
• 쪽파
• 김

타레

• 간장 2큰술
• 미소 1큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 참기름 1작은술

만드는 법

1. 반숙 달걀은 6분 30초 삶아 간장·맛술 섞은 물에 하룻밤 재우면 좋아요.
2. 육수를 뜨겁게 끓이고, 그릇에 타레를 넣어 둬요.
3. 면을 봉지 시간대로 삶아 물기를 털어요.
4. 그릇에 육수를 붓고 면을 넣은 뒤 차슈, 달걀, 숙주, 쪽파, 김을 올려요.

💡 팁 그릇을 뜨거운 물로 미리 데우면 마지막까지 국물이 식지 않아요.

만들기 귀찮다면

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