🦆 오리주물럭 레시피
매콤하게 볶은 오리
재료
- 생오리 슬라이스 500g
- 양파 1개
- 양배추 1/6통
- 대파 1대
- 깻잎 10장
- 떡 한 줌
양념
- 고추장 2큰술
- 고춧가루 2큰술
- 간장 2큰술
- 설탕 1큰술
- 물엿 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 생강 약간
- 참기름 1큰술
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만드는 법
- 오리를 양념에 버무려 20분 재워요.
- 팬에 오리를 넣고 중불에서 볶아요.
- 오리 기름이 나오면 일부 따라내고 채소와 떡을 넣어 볶아요.
- 깻잎을 넣고 숨이 죽으면 마무리해요.
💡 팁 남은 양념에 밥과 김가루를 볶으면 오리 볶음밥이 돼요.
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