🍳 오므라이스 레시피
폭신한 계란 이불
재료
- 밥 2공기
- 달걀 4개
- 우유 2큰술
- 닭가슴살 또는 햄 100g
- 양파 1/2개
- 당근 약간
- 케첩 4큰술
- 버터 1큰술
- 소금·후추
소스
- 케첩 또는 데미글라스 소스
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만드는 법
- 버터에 다진 양파, 당근, 고기를 볶다가 밥과 케첩을 넣어 케첩라이스를 만들어요.
- 달걀에 우유와 소금을 넣어 곱게 풀어요.
- 팬에 버터를 두르고 달걀물을 부어 젓가락으로 저어 반숙으로 익혀요.
- 케첩라이스를 올려 달걀로 감싸 접시에 뒤집어 담고 소스를 뿌려요.
💡 팁 달걀은 중약불에서 겉만 살짝 익혀야 폭신하고 부드러워요.
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