🐷 제육볶음 레시피
직장인 점심의 정석
재료
- 돼지 앞다리살(불고기용) 400g
- 양파 1개
- 대파 1대
- 청양고추 1개
양념
- 고추장 2큰술
- 고춧가루 2큰술
- 간장 2큰술
- 설탕 1큰술
- 올리고당 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 생강 약간
- 참기름 1큰술
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만드는 법
- 양념 재료를 섞어 고기에 버무리고 15분 재워요.
- 달군 팬에 고기를 넣고 센 불에서 볶아요.
- 고기가 거의 익으면 양파와 대파, 고추를 넣고 3분 더 볶아요.
- 깨를 뿌리고 상추쌈과 함께 내요.
💡 팁 마지막에 팬 가장자리를 살짝 태우듯 볶으면 불맛이 나요.
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