🐙 낙지볶음 레시피
스트레스 풀리는 매운맛
재료
- 낙지 2마리
- 양파 1개
- 당근 1/4개
- 대파 1대
- 청양고추 2개
양념
- 고춧가루 3큰술
- 고추장 1큰술
- 간장 1큰술
- 설탕 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 참기름 1큰술
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만드는 법
- 낙지를 밀가루로 바락바락 주물러 씻고 5cm 길이로 잘라요.
- 끓는 물에 낙지를 10초만 데쳐 건져요.
- 팬에 채소를 볶다가 낙지와 양념을 넣고 센 불에 2분 볶아요.
- 참기름과 깨를 뿌려 밥이나 소면과 함께 내요.
💡 팁 미리 데치면 볶을 때 물이 덜 생겨 양념이 잘 배요.
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