🥞 오코노미야키 레시피
가쓰오부시 춤추는
재료
- 양배추 1/4통
- 부침가루 1컵
- 물 2/3컵
- 달걀 2개
- 삼겹살 4줄
- 새우살 약간
- 쪽파
토핑
- 오코노미 소스
- 마요네즈
- 가쓰오부시
- 파래가루
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만드는 법
- 양배추를 잘게 채 썰어 부침가루, 물, 달걀과 섞어요.
- 팬에 반죽을 두툼하게 펴고 새우를 넣은 뒤 위에 삼겹살을 올려요.
- 중약불에서 5분 굽고 뒤집어 삼겹살 쪽을 5분 바삭하게 구워요.
- 소스와 마요네즈를 뿌리고 가쓰오부시, 파래가루를 올려요.
💡 팁 반죽은 양배추가 겨우 붙을 정도로 묽게 해야 폭신해요.
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