🐙 쭈꾸미볶음 레시피
깻잎에 싸서 한 쌈
재료
- 쭈꾸미 500g
- 양배추 1/6통
- 양파 1개
- 대파 1대
- 깻잎 10장
양념
- 고춧가루 3큰술
- 고추장 2큰술
- 간장 1큰술
- 설탕 1큰술
- 올리고당 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
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만드는 법
- 쭈꾸미를 밀가루로 주물러 씻고 내장을 떼어 먹기 좋게 잘라요.
- 양념에 쭈꾸미를 버무려 10분 재워요.
- 팬에 양배추와 양파를 볶다가 쭈꾸미를 넣고 센 불에 3분 볶아요.
- 대파와 깻잎을 넣고 숨이 죽으면 불을 꺼요.
💡 팁 남은 양념에 밥과 김가루를 넣어 볶으면 마무리 볶음밥이 돼요.
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