오늘 뭐 먹지?

🍜 우육면 레시피

대만식 소고기 국수

• ⏱️ 2시간
• 👥 2인분
• 🍽️ 점심 메뉴

중식면류국물류고기류짭짤한

재료

• 소고기 사태 500g
• 중화면 2인분
• 청경채
• 대파 2대
• 생강 1톨
• 마늘 5쪽
• 토마토 1개
• 두반장 2큰술
• 간장 4큰술
• 설탕 1큰술
• 팔각 2개
• 물 2L

만드는 법

1. 사태를 큼직하게 썰어 데쳐 헹궈요.
2. 기름에 대파, 생강, 마늘, 두반장을 볶고 고기와 토마토를 넣어 볶아요.
3. 물, 간장, 설탕, 팔각을 넣어 약불에서 1시간 30분 끓여요.
4. 삶은 면 위에 고기와 국물을 붓고 데친 청경채를 올려요.

💡 팁 매운맛을 줄이려면 두반장을 1큰술로 줄이고 간장을 더해요.

만들기 귀찮다면

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