🔥 낙곱새 레시피
낙지·곱창·새우를 한 냄비에
재료
- 낙지 1마리
- 소곱창(손질) 200g
- 새우 8마리
- 양파 1/2개
- 대파 1대
- 당면 한 줌
- 물 1.5컵
양념
- 고춧가루 3큰술
- 고추장 1큰술
- 간장 2큰술
- 설탕 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 참기름 1큰술
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만드는 법
- 당면을 불리고 낙지는 손질해 먹기 좋게 잘라요.
- 냄비에 양파, 곱창, 새우, 낙지를 둘러 담아요.
- 양념과 물을 넣고 끓이며 재료를 고루 섞어요.
- 당면과 대파를 넣고 한소끔 끓인 뒤 밥에 비벼 먹어요.
💡 팁 남은 양념에 김가루와 밥을 볶으면 부산식 마무리가 돼요.
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