🍜 냉모밀 레시피
여름엔 시원하게
재료
- 메밀면 2인분
- 쯔유 1/2컵
- 찬물 1.5컵
- 무 1/6개
- 쪽파
- 김가루
- 와사비
- 얼음
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만드는 법
- 쯔유와 찬물을 섞어 냉장고에 차갑게 두고 얼음을 띄워요.
- 무를 강판에 갈아 물기를 살짝 짜요.
- 메밀면을 3~4분 삶아 찬물에 바락바락 헹궈요.
- 면을 채반에 담고 국물에 무즙, 쪽파, 와사비를 풀어 찍어 먹어요.
💡 팁 무즙을 넉넉히 넣어야 국물이 시원하고 개운해요.
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