오늘 뭐 먹지?

🍚 마파두부밥 레시피

얼얼한 두부 덮밥

• ⏱️ 20분
• 👥 2인분
• 🍽️ 점심 메뉴

중식밥류매운

재료

• 두부 1모
• 다진 돼지고기 150g
• 대파 1대
• 다진 마늘 1큰술
• 두반장 2큰술
• 고춧가루 1큰술
• 굴소스 1큰술
• 설탕 1작은술
• 물 1컵
• 전분물 2큰술
• 산초가루 약간
• 밥 2공기

만드는 법

1. 두부를 깍둑 썰어 소금물에 1분 데쳐요.
2. 팬에 기름과 고춧가루, 마늘, 대파를 볶다가 고기를 넣어 볶아요.
3. 두반장, 굴소스, 설탕, 물을 넣어 끓이고 두부를 넣어 3분 졸여요.
4. 전분물로 농도를 맞추고 산초가루를 뿌려 밥에 올려요.

💡 팁 두부를 데치면 단단해져서 졸여도 부서지지 않아요.

만들기 귀찮다면

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