오늘 뭐 먹지?

🌶️ 마라샹궈 레시피

국물 없이 볶은 마라

• ⏱️ 25분
• 👥 2인분
• 🍽️ 저녁 메뉴

중식고기류매운고소·기름진

재료

• 마라 소스 3큰술
• 소고기 슬라이스 200g
• 새우 6마리
• 연근·감자·버섯·청경채·목이버섯 약간
• 푸주
• 건고추
• 땅콩
• 대파
• 다진 마늘

만드는 법

1. 감자와 연근, 푸주는 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 빼요.
2. 웍에 기름을 두르고 건고추, 마늘, 대파를 볶은 뒤 마라 소스를 넣어 볶아요.
3. 고기와 새우를 넣고 볶다가 데친 재료와 채소를 넣어 센 불에서 볶아요.
4. 땅콩과 고수를 올려 마무리해요.

💡 팁 설탕을 조금 넣으면 얼얼한 매운맛이 한결 부드러워져요.

만들기 귀찮다면

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