🍜 막국수 레시피
메밀향 시원한 한 그릇
재료
- 메밀면 2인분
- 오이 1/3개
- 김가루
- 깨
- 삶은 달걀 1개
- 동치미 국물 또는 냉면 육수 1컵
양념장
- 고추장 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 설탕 1큰술
- 식초 2큰술
- 간장 1큰술
- 다진 마늘 1/2큰술
- 참기름 1큰술
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만드는 법
- 메밀면을 끓는 물에 3~4분 삶아 찬물에 바락바락 헹궈요.
- 그릇에 면을 담고 양념장을 올려요.
- 오이채, 김가루, 깨, 달걀을 올려요.
- 차가운 동치미 국물을 반 컵 정도 부어 비벼 먹어요.
💡 팁 들기름과 간장만 넣고 김가루를 듬뿍 올리면 들기름 막국수가 돼요.
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