오늘 뭐 먹지?

🐚 꼬막비빔밥 레시피

쫄깃한 꼬막 듬뿍

• ⏱️ 30분
• 👥 2인분
• 🍽️ 점심 메뉴

한식해산물밥류매운짭짤한

재료

• 꼬막 1kg
• 밥 2공기
• 부추 한 줌
• 김가루
• 달걀프라이 2개

양념

• 간장 3큰술
• 고춧가루 1큰술
• 설탕 1/2큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 다진 파 2큰술
• 참기름 1큰술
• 깨

만드는 법

1. 꼬막을 박박 문질러 씻고 소금물에 해감해요.
2. 끓는 물에 꼬막을 넣고 한 방향으로 저으며 입이 벌어지면 건져요.
3. 꼬막살을 발라 양념과 부추에 버무려요.
4. 밥 위에 꼬막무침과 김가루, 달걀프라이를 올려요.

💡 팁 꼬막은 한 방향으로 저으며 삶아야 살이 한쪽에 붙어 바르기 쉬워요.

만들기 귀찮다면

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