🥞 김치전 레시피
비 오는 날 막걸리와 함께
재료
- 잘 익은 김치 1.5컵
- 김칫국물 4큰술
- 부침가루 1컵
- 찬물 2/3컵
- 양파 1/4개
- 돼지고기 또는 참치 약간(선택)
- 식용유
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만드는 법
- 김치와 양파를 잘게 썰어요.
- 부침가루, 물, 김칫국물을 섞고 김치와 재료를 넣어요.
- 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 얇게 펴요.
- 가장자리가 바삭해지면 뒤집어 노릇하게 부쳐요.
💡 팁 설탕을 한 꼬집 넣으면 김치의 신맛이 부드러워져요.
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