오늘 뭐 먹지?

🌶️ 짬뽕 레시피

불맛 가득 얼큰하게

• ⏱️ 30분
• 👥 2인분
• 🍽️ 점심 메뉴

중식면류국물류해산물매운짭짤한

재료

• 중화면 2인분
• 오징어 1/2마리
• 홍합 한 줌
• 새우 6마리
• 돼지고기 100g
• 양파 1개
• 양배추·배추 약간
• 대파 1대
• 고춧가루 2큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 굴소스 1큰술
• 국간장 1큰술
• 닭 육수 5컵

만드는 법

1. 웍에 기름을 두르고 대파와 마늘을 볶아 향을 내요.
2. 고기와 채소를 센 불에 볶다가 고춧가루를 넣어 30초 볶아요.
3. 해물을 넣고 볶은 뒤 육수를 부어 끓이고 굴소스, 국간장으로 간해요.
4. 삶은 면 위에 국물과 건더기를 부어요.

💡 팁 센 불에서 채소를 살짝 태우듯 볶아야 짬뽕 특유의 불맛이 나요.

만들기 귀찮다면

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