🍝 잡채 레시피
잔칫상 단골 메뉴
재료
- 당면 150g
- 소고기 100g
- 시금치 한 줌
- 양파 1/2개
- 당근 1/3개
- 버섯 한 줌
- 달걀 1개
양념
- 간장 4큰술
- 설탕 2큰술
- 참기름 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 깨
- 후추
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만드는 법
- 당면을 30분 불려 끓는 물에 6분 삶고 간장, 참기름 조금에 버무려요.
- 시금치는 데치고, 채소와 고기는 채 썰어 각각 볶아요.
- 큰 볼에 당면과 재료, 양념을 넣고 버무려요.
- 달걀지단을 올리고 깨를 뿌려요.
💡 팁 당면을 삶은 직후 양념하면 맛이 잘 배고 불지 않아요.
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