오늘 뭐 먹지?

🐍 장어구이 레시피

든든한 보양 메뉴

• ⏱️ 30분
• 👥 2인분
• 🍽️ 저녁 메뉴

한식해산물달달한짭짤한

재료

• 손질 장어 2마리
• 생강채 약간
• 깻잎

양념

• 간장 3큰술
• 설탕 1큰술
• 물엿 2큰술
• 맛술 2큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 생강즙 약간

만드는 법

1. 양념 재료를 냄비에 넣고 걸쭉해질 때까지 졸여요.
2. 장어를 껍질 쪽부터 팬이나 그릴에서 초벌구이해요.
3. 양념을 발라가며 앞뒤로 2~3번 덧발라 구워요.
4. 먹기 좋게 썰어 생강채와 깻잎을 곁들여요.

💡 팁 초벌 후 양념을 여러 번 나눠 발라야 타지 않고 윤기가 나요.

만들기 귀찮다면

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