🌶️ 장칼국수 레시피
강원도식 고추장 칼국수
재료
- 칼국수 면 2인분
- 감자 1개
- 애호박 1/3개
- 대파 1대
- 달걀 1개
- 김가루
- 멸치 육수 5컵
양념
- 고추장 2큰술
- 된장 1/2큰술
- 고춧가루 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 국간장 1큰술
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만드는 법
- 육수에 양념을 풀고 감자를 넣어 5분 끓여요.
- 면을 털어 넣고 애호박을 넣어 6분 끓여요.
- 달걀을 풀어 넣고 대파를 넣어요.
- 그릇에 담고 김가루를 올려요.
💡 팁 면을 국물에 바로 넣어 끓여야 걸쭉한 장칼국수가 돼요.
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