🍲 훠궈 레시피
홍탕 백탕 반반
재료
- 훠궈 소스(시판 홍탕) 1팩
- 백탕용 사골 육수 1L
- 소고기·양고기 샤브용 400g
- 배추
- 청경채
- 버섯
- 두부
- 분모자
- 새우완자
찍먹 소스
- 땅콩소스
- 다진 마늘
- 고수
- 참기름
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만드는 법
- 냄비 한쪽에 홍탕 소스와 물을, 다른 쪽에 사골 육수를 부어 끓여요.
- 채소와 두부, 완자 등 오래 익는 재료를 먼저 넣어요.
- 고기는 한 점씩 담가 살짝 익혀 바로 건져요.
- 땅콩소스에 마늘과 고수를 섞어 찍어 먹어요.
💡 팁 반반 냄비가 없으면 냄비 두 개로 나눠 끓여도 충분해요.
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