오늘 뭐 먹지?

🦐 해물찜 레시피

콩나물 아삭 해물 가득

• ⏱️ 30분
• 👥 2인분
• 🍽️ 저녁 메뉴

한식해산물매운

재료

• 오징어 1마리
• 새우 8마리
• 홍합·조개 한 줌
• 콩나물 300g
• 미나리 한 줌
• 대파 1대
• 물 1컵
• 전분물(전분 2큰술+물 4큰술)

양념

• 고춧가루 4큰술
• 간장 2큰술
• 설탕 1큰술
• 다진 마늘 2큰술
• 맛술 2큰술

만드는 법

1. 해물을 손질해 먹기 좋게 썰어요.
2. 냄비에 물과 해물을 넣고 5분 쪄요.
3. 양념과 콩나물을 넣고 센 불에서 뒤적이며 5분 볶아요.
4. 미나리와 대파를 넣고 전분물로 농도를 맞춘 뒤 참기름을 둘러요.

💡 팁 콩나물이 아삭할 때 불을 꺼야 식감이 살아요.

만들기 귀찮다면

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