🍖 돼지갈비 레시피
달달한 양념갈비
재료
- 돼지갈비 1kg
- 양파 1/2개
- 대파 1대
양념
- 간장 8큰술
- 설탕 3큰술
- 배 1/2개 간 것
- 다진 마늘 2큰술
- 맛술 2큰술
- 참기름 1큰술
- 후추 약간
- 물 1/2컵
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만드는 법
- 갈비를 찬물에 1시간 담가 핏물을 빼요.
- 양념 재료를 갈아서 섞고 갈비에 고루 발라요.
- 냉장고에서 최소 2시간, 가능하면 하룻밤 재워요.
- 중불에서 타지 않게 자주 뒤집어 가며 구워요.
💡 팁 설탕이 들어가 쉽게 타니 센 불보다 중불이 좋아요.
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