🐷 두루치기 레시피
자작한 국물의 돼지 두루치기
재료
- 돼지 앞다리살 300g
- 김치 1컵
- 양파 1/2개
- 두부 1/2모
- 대파 1대
- 물 1/2컵
양념
- 고춧가루 2큰술
- 고추장 1큰술
- 간장 1큰술
- 설탕 1/2큰술
- 다진 마늘 1큰술
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만드는 법
- 돼지고기를 양념에 버무려 10분 재워요.
- 팬에 고기와 김치를 넣고 볶아요.
- 물을 붓고 양파와 두부를 넣어 자작하게 5분 끓여요.
- 대파를 넣고 국물이 살짝 남았을 때 불을 꺼요.
💡 팁 국물을 자작하게 남겨 밥에 비벼 먹는 게 두루치기의 매력이에요.
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