🍖 돈가스 레시피

바삭한 등심 돈가스

⏱️ 30분
👥 2인분
🍽️ 점심 메뉴

일식고기류밥류고소·기름진

재료

돼지 등심 돈가스용 2장
소금·후추
밀가루
달걀 1개
빵가루 1컵
식용유 넉넉히
양배추채
돈가스 소스

만드는 법

고기를 두드려 펴고 소금, 후추로 밑간해요.
밀가루, 달걀물, 빵가루 순서로 꼭꼭 눌러 입혀요.
170도 기름에 4~5분, 노릇해질 때까지 튀겨요.
망에 올려 기름을 빼고 썰어 양배추, 소스와 함께 내요.

💡 팁 빵가루에 분무기로 물을 살짝 뿌리면 더 바삭하고 풍성해요.

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