🍣 초밥 레시피
오늘은 회전초밥
재료
- 밥 2공기
- 횟감(연어·광어·참치 등) 300g
- 와사비
- 간장
배합초
- 식초 3큰술
- 설탕 2큰술
- 소금 1작은술
광고
만드는 법
- 배합초 재료를 데워 설탕을 녹여요.
- 고슬하게 지은 밥에 배합초를 넣고 자르듯 섞어 사람 체온 정도로 식혀요.
- 횟감을 0.5cm 두께로 비스듬히 썰어요.
- 손에 물을 묻혀 밥을 한입 크기로 쥐고 와사비를 살짝 바른 뒤 회를 올려요.
💡 팁 밥을 너무 꽉 쥐지 말아야 입안에서 부드럽게 풀려요.
우리 집은 이렇게 안 만드는데? 이 레시피를 바탕으로 내 방식대로 고쳐서 나만의 공유 링크를 만들 수 있어요.
✍️ 내 레시피로 고쳐서 공유하기만들기 귀찮다면
근처에서 초밥 잘하는 곳을 찾아보세요. 후기와 별점은 지도 앱에서 볼 수 있어요.