오늘 뭐 먹지?

🥟 짜조 레시피

바삭한 베트남 튀김만두

• ⏱️ 40분
• 👥 2인분
• 🍽️ 저녁 메뉴

아시안가볍게고소·기름진

재료

• 라이스페이퍼 10장
• 다진 돼지고기 200g
• 새우살 100g
• 당면 한 줌
• 목이버섯
• 당근
• 양파
• 달걀 1개
• 피시소스 1큰술
• 후추
• 식용유

소스

• 느억짬(피시소스·설탕·식초·물·마늘·고추)

만드는 법

1. 당면을 불려 짧게 자르고 채소는 잘게 다져요.
2. 고기, 새우, 당면, 채소, 달걀, 피시소스, 후추를 섞어 소를 만들어요.
3. 적신 라이스페이퍼에 소를 올려 단단하게 말아요.
4. 170도 기름에 노릇하게 튀겨 소스와 함께 내요.

💡 팁 라이스페이퍼를 두 겹으로 말면 터지지 않고 더 바삭해요.

만들기 귀찮다면

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