🌶️ 떡볶이 레시피
오늘은 국물 떡볶이
재료
- 떡볶이 떡 400g
- 어묵 3장
- 대파 1대
- 양배추 약간
- 삶은 달걀 2개
- 물 2.5컵
양념
- 고추장 2큰술
- 고춧가루 1큰술
- 설탕 2큰술
- 간장 1큰술
- 물엿 1큰술
- 다진 마늘 1/2큰술
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만드는 법
- 떡은 물에 10분 담가 부드럽게 하고, 어묵은 삼각형으로 썰어요.
- 팬에 물과 양념을 넣고 풀어 끓여요.
- 떡과 어묵, 양배추를 넣고 중불에서 저어가며 7분 끓여요.
- 대파와 삶은 달걀을 넣고 국물이 걸쭉해지면 완성이에요.
💡 팁 국물을 넉넉히 잡고 오래 졸이지 않으면 국물 떡볶이가 돼요.
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