오늘 뭐 먹지?

🥞 반쎄오 레시피

바삭한 베트남 부침개

• ⏱️ 30분
• 👥 2인분
• 🍽️ 저녁 메뉴

아시안가볍게고소·기름진새콤·시원한

재료

• 쌀가루 1컵
• 강황가루 1/2작은술
• 코코넛밀크 1/2컵
• 물 1컵
• 쪽파
• 새우 8마리
• 삼겹 슬라이스 100g
• 숙주 한 줌
• 상추·허브
• 느억짬 소스

만드는 법

1. 쌀가루, 강황, 코코넛밀크, 물, 소금, 송송 썬 쪽파를 섞어 묽은 반죽을 만들어요.
2. 팬에 기름을 두르고 고기와 새우를 볶아요.
3. 반죽을 얇게 둘러 붓고 숙주를 올린 뒤 뚜껑을 덮어 2분 익혀요.
4. 가장자리가 바삭해지면 반으로 접어 상추에 싸서 소스에 찍어 먹어요.

💡 팁 반죽은 아주 묽게, 팬에 얇게 펴야 바삭해요.

만들기 귀찮다면

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