🥖 반미 레시피
바삭한 베트남 샌드위치
재료
- 바게트 1개
- 돼지고기 불고기용 200g(또는 햄)
- 오이
- 고수
- 할라피뇨
- 마요네즈
고기 양념
- 피시소스 1큰술
- 설탕 1큰술
- 간장 1큰술
- 다진 마늘 1작은술
무당근 절임
- 무·당근 채 한 줌
- 식초 3큰술
- 설탕 2큰술
- 소금 약간
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만드는 법
- 무와 당근 채를 식초, 설탕, 소금에 20분 절여요.
- 고기를 양념에 재워 팬에 볶아요.
- 바게트를 반 갈라 오븐에 살짝 구워 마요네즈를 발라요.
- 고기, 절임, 오이, 고수, 할라피뇨를 넣어 덮어요.
💡 팁 바게트를 데워 겉을 바삭하게 하면 길거리 반미 식감이 나요.
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