🌶️ 기름떡볶이 레시피
통인시장식 바삭한 떡볶이
재료
- 가래떡 또는 떡볶이 떡 300g
- 식용유 3큰술
양념
- 고춧가루 2큰술
- 간장 1큰술
- 설탕 1큰술
- 참기름 1큰술
- 다진 마늘 1/2큰술
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만드는 법
- 딱딱한 떡은 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 빼요.
- 떡을 양념에 버무려요.
- 팬에 기름을 두르고 떡을 중약불에서 굴려 가며 볶아요.
- 겉이 바삭해지면 깨를 뿌려 내요.
💡 팁 고춧가루는 타기 쉬우니 불을 세게 하지 마세요.
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